セロリをボートに見立てた、マリンライフにぴったりな簡単サラダ。
潮風の中で、フレッシュな美味しさを楽しみましょう。

セロリボートサラダ

セロリボートサラダ思いもよらぬ日焼けには、ビタミン
C、Eなどが効果的。緑黄色野菜や
柑橘系フルーツたっぷりのレシピです。

セロリの葉とオレンジやグレープフルーツ

<材料：４人分>
セロリ ・・・・・1本 ＊トッピング
イタリアンパセリ、レモンなど
 ・・・・・少々
ゆで卵 ・・・・・4個  
エビ ・・・・・適量      
マヨネーズ ・・・・・大さじ3   ＊バリエーション（中に入れる）
コーンの缶詰、ツナ缶、白身の刺身など
塩・コショウ ・・・・・少々  


<作り方>
１. ゆで卵エビを刻み、マヨネーズ・塩・コショウで和える。
２. セロリは筋を取り、一口サイズに切る。
３. セロリのくぼみに、１のサラダを詰めて、トッピングをすれば完成。
   
★ セロリの代りにキュウリでも作れます。
☆ コーンや白身のお刺身などもお試しください。
★ セロリの葉とオレンジやグレープフルーツを和え、果物から取れた果汁と塩・コショウ、オリーブオイルを混ぜたドレッシングをかけたら、もう1皿のサラダが作れます。

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