国産大豆応援プロジェクト
日本の農業の課題を解決するために、これまでに培った育種・栽培技術を活かし、
オレイン酸を多く含む大豆（高オレイン酸大豆）の生産から販売までを一気通貫でつなげ、
国産大豆の魅力づくりを進めています。
「国産大豆のおいしさをみなさまにお届けしたい」という想いを共にする仲間と一緒に、
食料自給率の向上や持続的農業の発展に向けて取り組んでいます。
国産大豆応援プロジェクトの主な取り組み
高オレイン酸大豆とは？
オリーブオイルの主成分であるオレイン酸を多く含む大豆です。
オレイン酸は、悪玉コレステロールを減らし動脈硬化を予防することで知られています。
また大豆特有の青臭さが少なく、幅広い食品への活用が期待されます。
国産大豆応援プロジェクトのコラボ商品紹介
高オレイン酸大豆粉を使った
HAPPY AGRI みそ煮込うどん 2人前
地域に根ざしためん商品を多数展開している「寿がきや食品」様より、高オレイン酸大豆粉を使った『HAPPY AGRI みそ煮込うどん 2人前』が発売されました。一般的な大豆粉は、小麦粉に比べてタンパク質や食物繊維が約4倍多く含まれるのが特徴です。
⼤⾖特有の⻘臭みが抑えられた⾼オレイン酸⼤⾖粉を配合したコシのある⽣うどんと、かつおだしのきいたコク深く濃厚なみそ煮込スープの味わいをお楽しみください。
※本商品には、佐賀大学が開発した品種（佐大HO1号）を使用しています。
お問い合わせ先
製造/販売 寿がきや食品株式会社
高オレイン酸大豆粉を使った大豆パン
地元のベーカリー「バーバラはうす」様とコラボし、高オレイン酸大豆を使った大豆パンを企画しました。小麦粉に加えて大豆粉を配合することにより、大豆の栄養素であるタンパク質や食物繊維を手軽に摂取できます。美味しさはそのままに、栄養がアップした大豆パンをぜひお試しください！
定番商品の愛知県産フクユタカを使った大豆パンも人気です♪
お問い合わせ先
製造/販売 株式会社三州足助公社（百年草 バーバラはうす）
- 電話
- 0565-62-0100
- 営業時間
- 8:00～18:00
高オレイン酸 国産大豆の無調整豆乳
豆乳を長年つくり続けてきた「マルサンアイ」様と共同開発した無調整豆乳です。高オレイン酸大豆※の特徴を活かした、コクと旨味がしっかりと感じられるクリーミーな味わいに仕上がっています。日頃から飲まれている方だけでなく、無調整豆乳を飲んでみたいと思っている方にもおすすめです。
※本商品には、佐賀大学が開発した品種（佐大HO1号）を使用しています。
お問い合わせ先
製造/販売 マルサンアイ株式会社
購入サイト（通販専用商品）
その他のコラボ商品紹介
手軽に健康 もち麦ごはん
大麦の機能性成分であるβグルカン 3,000mg（LDLコレステロール・血糖値低下など）を 1日1杯で摂取できるように、永倉精麦と共同開発しました。毎日でも美味しく食べられるように、2種類のもち性大麦をブレンドしています。
もち麦ごはん お問い合わせ先
製造/販売 永倉精麦株式会社
- 電話
- 0120-146-161
- 営業時間
- 9:00～17:00（土日祝日除く）